Muchos de los dulces tradicionales típicos que se pueden encontrar por los pueblos de España son de origen árabe. Los pestiños están entre ellos.Aunque en algunas partes de Andalucía y Castilla La Mancha son típicos en Navidad y Semana Santa, si tuviéramos que ubicar los pestiños en alguna ciudad, ésta sería Sevilla, donde se pueden encontrar todo el año.
Se elaboran con masa de harina y huevos batidos. Se fríen en aceite bien caliente y por último, se bañan en miel. También se suele añadir canela, ajonjolí y licor de anís para conseguir dar ese sabor tan característico.
¡Ideales para acompañar con un café calentito! Eso sí, ten en cuenta que pedir un café en Sevilla es otro mundo
No hay comentarios:
Publicar un comentario